Основні рецензенти
Білоцерківець Володимир Вікторович - Український державний університет науки та технологій
Герасименко Анжеліка Григорівна - Київський національний торговельно-економічний університет
Завгородня Олена Олександрівна - Український державний університет науки та технологій
Литвиненко Наталія Іванівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Тарасевич Віктор Миколайович - Український державний університет науки та технологій
Пилипенко Ганна Миколаївна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Ходжаян Аліна Олександрівна - Київський національний університет ім. Т.Г. Шевченка
Прушківський Володимир Генадійович - Національний університет «Запорізька політехніка»
Задоя Анатолій Олександрович - Дніпропетровський університет імені Альфреда Нобеля
Прушківська Емілія Василівна - Національний університет «Запорізька політехніка»
Мушникова Світлана Анатоліївна - Український державний університет науки та технологій
Пилипенко Юрій Іванович - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Смєсова Вікторія Леонідівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Безугла Людмила Сергіївна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Амоша Олександр Іванович - Інститут економіки промисловості Національної академії наук України
Булєєв Іван Петрович - Інститут економіки промисловості Національної академії наук України
Залознова Юлія Станіславівна - Інститут економіки промисловості Національної академії наук України
Ареф’єва Олена Володимирівна - Національний авіаційний університет
Прохорова Вікторія Володимирівна - Українська інженерно-педагогічна академія
Вагонова Олександра Григорівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Єрмошкіна Олена Вячеславівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Макурін Андрій Андрійович - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Пашкевич Марина Сергіївна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Усатенко Ольга Володимирівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Лазебник Лариса Леонідівна - Університет державної фіскальної служби України
Чуріканова Олена Юріївна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Бардась Артем Володимирович - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Бойченко Микола Вікторович - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Іванова Марина Іллівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Трифонова Олена Василівна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Швець Василь Якович - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Красовська Олена Юріївна - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Касян Сергій Якович - Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»
Метеленко Наталія Георгіївна - Запорізька державна інженерна академія
Петруня Юрій Євгенович - Університет митної справи та фінансів
| Випуски | Рубрики | Автори | Ключові слова |
Стаття
| Випуск: | 2020 №4 (72) |
| Рубрика: | Менеджмент |
| УДК: | 338.484 |
| DOI: | https://doi.org/10.33271/ebdut/72.118 |
| Мова статті: | Українська |
| Сторінки: | 118-125 |
| Заголовок: | Розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу Дніпропетровської області та напрямки ефективної організації готельного господарства регіону |
| Автори: | Приймак Н. С., ДонНУЕТ ім. М. Туган-Баранговського, Ніколайчук О. А., ДонНУЕТ ім. М. Туган-Баранговського, Олініченко І. В., приватний підприємець |
| Анотація: | Методологія дослідження. Результати проведеного дослідження отримані за рахунок застосування методів: аналізу – для оцінювання тенденцій розвитку готельно-ресторанного бізнесу регіону; порівняння – для визначення рівня співпадіння тенденцій розвитку сфери господарювання та ключових показників розвитку регіону; узагальнення – для встановлення ключових проблем розвитку готельно-ресторанного бізнесу регіону. Результати. На основі аналізу ключових показників функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу Дніпропетровської області за 2017–2019 роки (кількості підприємств досліджуваної галузі, їх структури за видами та масштабами діяльності, чисельності зайнятих трудових ресурсів, динаміки фінансових результатів діяльності та рентабельності) доведено, що дана сфера господарювання у регіоні знаходиться в кризовому стані та потребує підтримки та стимулювання свого розвитку на стратегічному рівні. Для забезпечення стабільності розвитку та створення сприятливих умов ефективної організації підприємств готельного господарства запропоновано дві групи заходів, які передбачають, з одного боку, активізацію менеджменту підприємств даної сфери, а з іншого –розробку стратегічно-орієнтованих заходів пролонгованого характеру на рівні держави та регіонального управління. Перша група заходів дозволить досягти ефективної організації підприємств даного бізнесу, а друга – сформувати умови функціонування готельно-ресторанного бізнесу на засадах конкурентоспроможності та високих стандартів обслуговування. Новизна. Проведене дослідження дозволило виявити регіональні особливості функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, які було покладено у основу формування стратегічно-орієнтованих заходів розвитку готельно-ресторанного бізнесу з урахуванням автентичних потреб регіонального утворення та вимог сьогодення. Практична значущість. Отримані результати аналізу особливостей та результатів функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу Дніпропетровської області дозволяють визначити об’єктивний стан даної сфери господарювання регіону та використати їх для розробки програм розвитку та підтримки готельного господарства та ресторанного бізнесу в постпандемійний період. |
| Ключові слова: | Готельно-ресторанний бізнес, Організація готельного господарства, Туризм, Управління, Регіональне управління, Розвиток, Стратегічні програми, Ефективність |
| Файл статті: | EV20204_118-125.pdf |
| Література: |
|
Адреса редакції:
Кафедра економічної теорії та міжнарожних економічних відносин, НТУ «Дніпровська політехніка», проспект Яворницького, 19, м. Дніпро, Україна, 49005.
Телефони для довідок: +380 (56) 47-15-66, +380 (97) 115-75-45 – провідний редактор Черченко Ніна Альбертівна.
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
NikeГоловний редактор журналу
Пилипенко Г. М., доктор економічних наук, професор кафедри туризму та економіки підприємства НТУ «Дніпровська політехніка»
Заступники головного редактора:
Вагонова О. Г., доктор економічних наук, завідувач кафедри прикладної економіки, підприємництва та публічного управління НТУ «Дніпровська політехніка»
Амоша О. І., академік НАН України, доктор економічних наук, почесний директор Інституту економіки промисловості Національної академії наук України
Голова редакційної ради
Швець В. Я., доктор економічних наук, завідувач кафедри менеджменту НТУ «Дніпровська політехніка»
Члени редакційної колегії:
Бардась А.В., д. е. н.; Безугла Л.С., д. е. н.; Бєлобородова М.В., к. е. н.; Бондаренко Л.А., к.е.н.; Бойченко М.В., д. е. н.; Булєєв І.П., д. е. н.; Герасименко А.Г., д. е. н.; Герасименко Т.В., к. геол. н.; Григоренко І.В., к. е. н., Добрянська Н.А., д. е. н.; Єрмошкіна О.В., д. е. н.; Залознова Ю.С., член-кореспондент НАН України, д. е. н.; Іванова М.І., д. е. н.; Касян С.Я., к. е. н.; Корнєєв В.В., д. е. н.; Красовська О.Ю., д. е. н.; Литвиненко Н.І., д. е. н.; Макурін А.А., д. е. н.; Павлова В.А., д. е. н.; Пашкевич М.С., д. е. н.; Пилипенко Ю.І., д. е. н.; Прушківська Е.В., д. е. н.; Славкова А. А., к. е. н.; Смєсова В.Л., д. е. н.; Терещенко Е.Ю., к. т. н.; Трифонова О.В., д. е. н.; Усатенко О.В., д. е. н.; Шинкаренко Н.В., к. е. н; Чуріканова О.В., д. е. н.; Якименко-Терещенко Н.В., д. е. н.
Закордонні члени редакційної колегії:
Даріюш С. (Університет AGH, м. Краків, Польща), Кошебаєва Г.К. (Карагандинський державний університет, м. Караганда, Казахстан), Росак-Широцка Й. (Ченстоховський технологічний університет, м. Ченстохова, Польща), Січінава А. (Грузинський технічний університет, м. Тбілісі, Грузія), Тарас В. (Університет Північної Кароліни, м. Грінсборо, США, Юревічейне Д. (Вільнюський технічний університет Гедімінаса, м .Вільнюс, Литва).
Провідний редактор Черченко Н. А.
Літературний редактор Ісакова М. Л.
Технічний редактор Літвінов Ю.І.
Nike WMNS Air Force 1 Shadow White/Hydrogen Blue-Purple