| Анотація: | Методологія дослідження. Теоретико-методологічною базою проведеного дослідження є напрацювання вітчизняних та закордонних вчених. Результати отримані на основі комплексного методологічного підходу, який включає аналіз економічних і соціальних чинників, що впливають на створення та розвиток промислової пасіки. Для визначення основних параметрів бізнес-проєкту використовуються методи економічного моделювання, кількісні методи, зокрема розрахунки ефективності утримання бджолосімей і моделювання бізнес-процесів для пасік обсягом 300–500 сімей. Результати. У зазначеній статті бджільництво представлено як важливу галузь національної економіки. Висвітлено важливість виробництва меду та його експорту, де Україна займає лідерські позиції на світовому ринку. Обґрунтовано, що бджільництво не лише забезпечує виробництво меду, але й має значний вплив на урожайність сільськогосподарських культур завдяки запиленню. Аргументовано необхідність складання детального бізнес-плану, що передбачає урахування наступних чинників: сезонні витрати, вибір правильного обладнання та технологій, а також кваліфікований персонал, який здатний працювати за визначеними технологіями. Виявлено, що основними економічними факторами, які сприяють успіху промислових пасік, є зростання попиту на екологічно чисті продукти, наявність субсидій та державних програм підтримки аграрного сектору. Акцентовано, що соціальні чинники, такі як потреба в створенні робочих місць у сільській місцевості та забезпечення продовольчої безпеки, також відіграють важливу роль у підтримці даного бізнесу, а популяризації та споживання продуктів бджільництва є запорукою покращення здоров'я нації. Новизна. На основі моделювання бізнес-процесів виявлено, що для підвищення ефективності промислові пасіки повинні мати мінімальний розмір 300–500 бджолосімей, а їх оптимальний обсяг залежить від медоносної бази та кліматичних умов. Визначено, що важливою складовою є правильний менеджмент і організація процесів на пасіці, де ключову роль відіграють досвідчені фахівці. Практична значущість. Практична значущість дослідження полягає у можливості застосування розроблених рекомендацій для створення і реалізації бізнес-проєктів промислових пасік, що сприятиме розвитку малого і середнього бізнесу в сільській місцевості. Запропоновані підходи можуть бути використані для оптимізації витрат і підвищення рентабельності промислового бджільництва. |
| Література: | - 1. Dudar, T. (2020). Rozvytok bdzhilnytstva v Ukraini; dosiahnuti uspikhy, neobkhidnist marketynhovoi kooperatsii v haluzi, stratehiia medovoho biznesu. Visnyk Ternopilskoho natsionalnoho ekonomichnoho universytetu, (2), 36-49.
- 2. Honcharenko, O. Rekordnyi eksport medu: yak vyhliadaie «solodkyi rynok» v Ukraini. Retrieved from https://kurkul.com/spetsproekty/1032-rekordniy-eksport-medu-yak-viglyadaye-solodkiy-rinok-v-ukrayini
- 3. Kyrylenko, M.V. (2022). Napriamy pidvyshchennia internalnoi ta eksternalnoi efektyvnosti pasichnoho hospodarstva v Ukraini. Mekhanizm rehuliuvannia ekonomiky, (3-4), 13-17. https://doi.org/10.32782/mer.2022.97-98.02
- 4. Mirzoieva, T., & Ilkiv, L. Ryzyky ta perspektyvy rozvytku bdzhilnytstva v Ukraini. Ekonomika ta suspilstvo, (56). Retrieved from https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-56-73
- 5. Senchuk, T.Yu., Hrechka, H.M., & Rak, T.M. (2020). Mozhlyvosti ta perspektyvy orhanichnoho bdzhilnytstva v Ukraini. Bdzhilnytstvo Ukrainy, (4), 22-23. https://doi.org/10.46913/beekeepingjour-nal.2020.4.11.
- 6. Berezhniuk, N.A. (2019). Promyslovi tekhnolohii u bdzhilnytstvi. Vinnytsia: VTs VNAU.
- 7. Polishchuk, V.P. (2001). Bdzhilnytstvo. Kyiv.
- 8. Tertyshnyk, V. Bdzholy v ekolohichnii systemi. Ukrainska pravnycha entsyklopediia. (2023). V.M. Tertyshnyk, L.R. Nalyvaiko, A.Ye. Fomenko, V.V. Chentsova. (Eds.). Kyiv: Alerta.
- 9. Chvaliuk, A.N., & Chvaliuk, N. (2020). Suchasnyi stan pravovoho rehuliuvannia bdzhilnytstva v Ukraini. Visnyk Luhanskoho derzhavnoho universytetu vnutrishnikh sprav imeni E.O. Didorenka, T.2, (90), 215-227. Retrieved from https://doi.org/10.33766/2524-0323.90.215-227
- 10. Cleland, D., & King, W. (1988). Project management handbook/ New York, second edition, 1008 p.
- 11. Pitter A. (1998). Steinbuch. Projektorganisation und Projektmanagement. Ludwigshafen (Rhein), 1998, 356 p..
- 12. Tyshko, O.V., & Andreieva, O.A., (2023). Unikalni vlastyvosti ta perspektyvy vykorystannia naturalnoho medu/ Proceedings from MIIM ’23: IV International Scientific and Practical Conference. Stockholm, Sweden, 10-12 April 2023. Retrieved from URL: https://sci-conf.com.ua/wp-content/uploads/2023/04/INNOVATIONS-AND-PROSPECTS-IN-MODERN-SCIENCE-10-12.04.23.pdf#page=28
- 13. Baldzhy, M.D. (2013). Udoskonalennia protsesu upravlinnia ekonomichnymy ryzykamy pry pryiniatti narodnohospodarskykh rishen. Visnyk sotsialno-ekonomichnykh doslidzhen, 4(51), 197-204.
- 14. Herasymchuk, V. (2022). Teoretychni aspekty rozvytku silskykh terytorii v Ukraini: problemy ta shliakhy vyrishennia. Ekonomika ta suspilstvo, (45). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-45-88
|
Архів